Сooking

Ингредиенты:
капуста — примерно грамм 300
луковица — 1 штука
сыр — 50 грамм
кефир нежирный — 1 мультистакан
мука — 2 ст. ложки с горкой
яйца — 2 шт.
разрыхлитель теста — щепотка.

Лук нарезать полукольцами и пассеровать на режиме «выпечка» до прозрачности. Мультю отключить.
Капусту мелко нашинковать и перетереть руками с солью, добавить к луку.
Сыр натереть на крупной терке и перемешать с капустой и луком.
Кефир+яйца+мука+разрыхлитель+соль размешать миксером. Тесто получается как на оладьи.
Тесто вылить в мультю и включить режим «выпечка» на 65 минут.
Перед изъятием дать пирогу немного остыть, чтобы не развалился.
Пирог получается очень нежным и легким.

Ингридиенты:

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
разрыхлитель 1/4 ч.л.
яблоки — 2-3 шт

Очень быстро и вкусно!
Яйца взбить с сахаром, вбить миксером, добавать муку, разрыхлитель и все еще раз взбить миксером.
Из яблок вынуть сердцевину и порезать на дольки. Кастрюлю смазать растительным маслом и сложить яблоки. Яблоки залить тестом.
Ставим режим «Выпечка» на 60 минут.

Ингридиенты:

600-700 гр мясного фарша
2 мультистакана риса
1 шт. лука
1 шт. морковь
5 шт. яиц
2-3 ст.л. сметаны или сливок
соль и специи

Рис предварительно приготовить в режиме гречка, лук и морковь притушить.
Смешать все ингредиенты, емкость смазать маслом и поставить на 65 мин в режим выпечка.
После сигнала выключаем даем постоять мин. 10-15. Вынимаем и кушаем. Вкусная как теплая так и холодная.

Ингридиенты:

Фарш говядина+свинина 1кг.
Яйца отварные 5шт и сырое 2шт.
Лук репчатый 2шт.

Готовим фарш. Сырые яйца перемешать с фаршем, добавить обжаренный лук и 1,5 ч.ложки соли.
Яйца мелко порубить. Берем пищевую пленку, растилаем на столе, выкладываем фарш. Сверху посыпаем яйцом.
Акуратно сворачиваем в рулет и разрезаем на небольшие рулетики.
Слегка обжариваем на сковородке с двух сторон, осторожно переворачивая. И перекладываем в мультиварку.
Режим тушение на один час. Приятного аппетита!

Ингридиенты:

3 небольших молодых кабачка
помидоры — 2 шт
1 средняя луковица
соль, перец
сыр

Кабачки нарезаем кружечками. Выкладываем в дуршлаг и пересыпаем солью (не пересолите только). Даем постоять минут 10.
Пока кабачки стоят и выпускают лишний сок, нарезаем полукольцами лук.
Помидоры нарезаем кружечками.
Смазываем дно кастрюльки подсолнечным маслом, выкладываем лук. Кабачки отжимаем и кладем сверху следующим слоем. Потом слой помидоров. Посыпаем их солью, перцем.
Потом нарезаем пластинки сыра (по толщине не больше 3 мм) и сверху все им накрываем.
Ставим на режим «Гречка» до выключения.

Ингридиенты:

Рис — 3 мультистакана
Куриная грудка (филе) — 500-600 г.
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 крупные, можно больше
Чеснок — 5 зубчиков неочищенных
Изюм — горсть
Кориандр
Чёрный перец свежемолотый
Масло оливковое — 4 ст. ложки
Масло сливочное — 20-30 гр.
Вода — 4 мультистакана

Филе режем кубиками. Наливаем оливковое масло, в режим «выпечки», прогреваем масло и кладём курицу. Минут через 10 добавляем лук, чуть позже морковь, солим, перчим, ещё минут через 20 кориандр и сливочное масло. Минут 10 всё это доходит. Рис промываем раз 5-6 и вместе с изюмом выкладываем в мультиварку. Втыкаем в рис чеснок и заливаем воду.
Включаем режим плов.

Ингридиенты:

Фарш, любой 500-600 г.
Лаваш- 1 упаковка из трех листов
лук репчатый — 1шт
Зелень,соль.
Для заливки:
Яйца- 3 шт.
Сметана- 5 ст.л.
Кетчуп- 2 ст.л.

Делаем фарш, добаляем лук, зелень, соль-перец по вкусу.
Кладем лист лаваша и тонко намазываем фаршем.
Сворачиваем рулетиком, также поступаем со вторым и третьем листом лаваша.
Делаем заливку из яиц, майонеза и кетчупа.
Смазываем кастрюльку мультиварки маслом и сворачиваем наши рулеты улиткой.
И заливаем.
Режим «Выпечка»60 мин.

Ингредиенты:

4 пачки творога(пожирнее)
4 яйца
крахмал — 3 ст.л. с горкой
сметана 250 гр
сахар — 1 мультистакан

Смешать отдельно творог, желтки, сметану и крахмал.Отдельно взбить белки до густой пены, постепенно добавить сахар и взбивать до загустения (до состояния гоголь-моголя).
Смешать аккуратно обе массы, чтобы не убить пышность. Смешиваем следующим образом: в одной емкости тесто,в другой взбитые белки,добавляем ЛОЖКОЙ белки в тесто и аккуратно и неторопливо перемешиваем. Смазать весь чан (до верха) мультиварки сливочным маслом, переложить туда массу,поставить на выпечку на 60мин. НЕ ОТКРЫВАТЬ! Как приготовит, отключить и оставить закрытой на 30 мин-40 мин. Потом открыть, вытащить чан и дать остыть окончательно. Переворачивать на блюдо уже остывшую.
Подавать можно с вареньем или сгущенкой.

Ингредиенты:

Творог — 2 пачки или 400 гр.

Яйца — 4 шт.

Масло сливочное — 200 гр.

Сахар песок — 200 гр.

Мука пшеничная — примерно 3 стакана

Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Творог размять вилкой и добавить в него четыре яйца. Перемешать.
В масло комнатной температуры добавить двести грамм сахара. Растереть.
Смешать творожно-яичную смесь с сахарно-масляной.
Замесить тесто. Творожное тесто очень легко месится и с ним легко работать.
Раскатать тесто толщиной 1 сантиметр. Отклонения в ту или иную сторону допускаются. С помощью формочек нарезать фигурки. Можно взять стакан и сделать кругляшки.
На противень расстелить пекарскую бумагу и выложить печенья. Выпекать минут 20 при 180 гр.

Ингридиенты:

Филе куриной грудки — 500гр

Яйцо — 2шт

Отруби

Соль, перец, сушеные травы

Растительное масло

Каждую часть филе разрезаем на 3 части. Каждую часть отбиваем. Солим, перчим, обваливаем в сушеных травах. Яйца два взбить с солью. Отбитые куриные грудки обвалять сначала в яйцах, затем в отрубях.

Жарить на растительном масле с двух сторон по 5 минут каждая.