Капустный пирог
Ингредиенты:
капуста — примерно грамм 300
луковица — 1 штука
сыр — 50 грамм
кефир нежирный — 1 мультистакан
мука — 2 ст. ложки с горкой
яйца — 2 шт.
разрыхлитель теста — щепотка.
Лук нарезать полукольцами и пассеровать на режиме «выпечка» до прозрачности. Мультю отключить.
Капусту мелко нашинковать и перетереть руками с солью, добавить к луку.
Сыр натереть на крупной терке и перемешать с капустой и луком.
Кефир+яйца+мука+разрыхлитель+соль размешать миксером. Тесто получается как на оладьи.
Тесто вылить в мультю и включить режим «выпечка» на 65 минут.
Перед изъятием дать пирогу немного остыть, чтобы не развалился.
Пирог получается очень нежным и легким.